La fisarmonica di Stradella - i partecipanti e il ristorante
25 marzo 2009

I partecipanti
Paolo Calvi, Riccardo Degregorio, Paolo Franchi, Corrado Messina, Gigi Rognoni,
Enzo Rozzarin, Giancarlo Segnan, Gianni Terzi

Il ristorante

Azienda agricola Franco Pellegrini
strada vicinale Solinga, 15
Stradella (Pavia)
tel. 0385.88305

Menu tipico "brinda all'attimo fuggente"
Tartare di carne equina cruda con olio e spezie

Pancetta, lardo reale, coppa, salame di Varzi, torta salata

Polenta con spezzatino
Polenta con gorgonzola
Cotechino

Torta al cioccolato con Buttafuoco chinato

Vini:
Bonarda dell'Oltrepo vendemmia 2008
Buttafuoco Falco della Solinga vendemmia 2005
Buttafuoco Bricco della Solinga vendemmia 2005
 

La fisarmonica
di Stradella

la giornata

i partecipanti
e il ristorante

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