Gianni Brera - i partecipanti e il ristorante

7 aprile 2000

I partecipanti

Paolo Calvi, Riccardo Degregorio, Stefano Giani, Gastone Manfrinato, Antonio Mariani.
Ospite: Giovanni Zerbi, membro del club "Amici del giovedi"

Il ristorante
Trattoria Pro Loco
Via Roma, 17 - Spessa Po (PV)
tel. 0382.2729518

Menu classico breriano
Salumi lessati e cotechino magro
Risotto con le rane
Brasato d’asina con polenta
Vino: Buttafuoco Oltrepo doc


30 novembre 2006

I partecipanti

Paolo Calvi, Stefano Calvi, Riccardo Degregorio, Paolo Franchi, Stefano Giani, Enzo Rozzarin.
Ospite: Gianni Terzi, dirigente della Pro Loco di Spessa Po e presidente della Confraternita del Cotechinio Magro

Il ristorante
Trattoria Pro Loco
Via Roma, 17 - Spessa Po (PV)
tel. 0382.2729518

Menu classico breriano
Salumi misti e cotechino magro
Risotto con i funghi
Bolliti misti
Vini: Bonarda Oltrepo doc, Buttafuoco Oltrepo doc 2001, 
Barbacarlo IGT (indicazione geografica tipica) 2004
Liquore: Bargnolino (con infuso di Pruno Spino)

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Gianni Brera

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