Giovannino Guareschi - i partecipanti e il ristorante
8 aprile 2003

I partecipanti
Paolo Calvi, Stefano Calvi, Riccardo Degregorio, Stefano Giani, Gastone Manfrinato, Enzo Rozzarin.
Ospiti: Carlotta e Alberto Guareschi, figli di Giovannino.

Il ristorante
trattoria Le Roncole
Roncole Verdi - Busseto (PR)
Tel. 0524.930015

Menu con i piatti preferiti da Guareschi
Scaglie di Parmigiano Reggiano
Culatello di Zibello con burro e torta fritta

Tortelli di erbetta alla parmigiana
Agnolini in brodo

Bolliti di manzo, gallina e cotechino con salse cotta e cruda
Torta sbrisolona


Vini
: Malvasia secco
Fortana solce e frizzante
Lambrusco vivace

Giovannino Guareschi la giornata i partecipanti
e il ristorante
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